Apéritif maison et sa tapenade

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feuilleté au jambon cru à la tomate mozzarella et son jus de pistou

ou

Œufs meurette cuisinés au vin rouge et échalotes servis sur une tranche de pain grillé

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Sorbet

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Véritable cassoulet toulousain maison
Cuisiné à la graisse d’oie et accompagné d’une
saucisse fumée, de saucisson à l’ail, de lard et canard confit

ou

Choucroute de la mer au champagne
Chou blanc cuisiné au champagne agrémenté de saumon, langoustine, julienne, rouget et son beurre blanc marinière

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dessert au choix
 
33 euros
 42 euros vins compris