Menu du mois de Mars

Apéritif maison et sa tapenade

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Cuisse de grenouilles décortiquées et leur velouté de poireaux à la crème

ou

Soupe de Beaufort servies avec ses croûtons ailés et ses copeaux

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Sorbet

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Escalope de veau Savoyarde

Fine tranche de veau garnie de jambon cru, de Beaufort et de crème gratinée avec du fromage à raclette

Ou

Choucroute de la mer au champagne

Chou blanc cuisiné au champagne agrémenté de saumon, langoustine, cabillaud, rouget et sa crème moutardée

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dessert au choix

Menu à 33 euros hors vins

ou 42 euros vins compris