Apéritif maison et sa tapenade

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Le carpaccio de saumon

Fines tranches de saumon frais, coupées minute et assaisonnées d’une marinade à l’huile d’olive, basilic et ail

ou

Le carpaccio de bœuf

Fines tranches de bœuf coupées minute, assaisonnées d’une marinade et de copeaux de parmesan

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Sorbet

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Valse de la mer

Assortiments de poissons accompagnés de son fenouil caramélisé et son coulis de crevettes

ou

L’onglet à l’échalote

Morceau de bœuf accompagné d’un confit d’échalotes au vin rouge

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dessert au choix


28 euros

 36 euros vins compris