La Carte des Vins

Sélection des vins

Marie-Hélène a un goût très certain dans le choix des vins et elle a pris soin elle-même de les sélectionner avec son fournisseur. De ce fait, elle peut vous conseiller habilement.

Qualité-prix

Les vins sélectionnés pour la carte le sont en premier lieu pour leur qualité de bouche. Jérémy et Marie-Hélène ont une attention toute particulière au rapport qualité-prix des produits de leur carte.

Sortir des sentiers battus

La carte reflète aussi une volonté affichée de sortir des sentiers battus. Laissez-vous tenter sans arrière pensée par les raretés en matière de vin mais aussi d'apéritifs et de digestifs. Des vins vieillis de longues années auront la faculté de vous charmer.

Origine garantie

L'origine de ces remarquables produits issus de la patience et du savoir-faire de vignerons consciencieux est garantie par l'importateur. Celui-ci n'hésite pas à se déplacer lui-même sur place pour rencontrer les vignerons ou découvrir au détour d'une vigne le producteur qui élabore un produit rare.

La Carte des Vins

Nos Bulles

Champagne

Champagne Brut "Tradition"

Maison Falmet

37,5cl

75cl

Champagne Brut "Prestige"

Lacroix-Triaulaire

75cl

Autres Bulles

Cidre Brut "La Bolée de Paimpol

Lacroix-Triaulaire

75cl

Méthode Traditionnelle

Comte de Wormeldange

75cl

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Nos Vins Blancs

La Loire

Menetou-Salon

Domaine de l'Ermitage

37,5cl

75cl

Nez intense, bouche ample avec beaucoup de fraîcheur. Accompagne poissons, fruits de mer, crustacés, charcuteries, viandes blanches et fromages de chèvre. Parfait à l'apéritif.

L'Alsace

Pinot Blanc

Domaine Kumpf & Meyer

37,5cl

75cl

Frais et fruité. Servir à l'apéritif, sur poissons sauce crème, en feuilleté, volailles et viandes blanches.

Gewürztraminer

Domaine Kumpf & Meyer

37,5cl

75cl

Aux arômes de rose, il accompagne foie gras, fromages (munster, livarot, roquefort...), à l'apéritif et au dessert.

La Bourgogne

Petit Chablis "Vieilles Vignes"

Domaine Dampt

37,5cl

75cl

Floral, minéral et très frais. Accompagne huîtres chaudes, jambon à la crème, volaille en sauce et en croûte.

Pouilly-Fuissé

Domaine Val des Roches

37,5cl

75cl

Ferme et vif. Servir sur poissons en sauce, volailles, rie de veaux, chapon à la crème et viandes blanches.

Le Bordelais

Entre-Deux-Mers

Château de l'Hoste Blanc

37,5cl

75cl

Frais et rond. Accompagne poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, crustacés ou à l'apéritif.

Vin de Pays

Côtes de Gascogne "Chardonnay"

Domaine du Baqué

37,5cl

75cl

Frais et fruité. Accompagne poissons grillés ou en sauce, viandes blanches, crustacés ou à l'apéritif.

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Nos Vins Rosés

Vin de Pays

Hauts de Badens

Domaine La Grave

75cl

Equilibré et fruité. Sur les salades de légumes, de poissons, les grillades de mouton et viandes blanches.

Le Languedoc

Minervois "Expression"

Château de La Grave

75cl

Fruité et structuré. A boire à l'apéritif, sur grillades, crudités, fromage de chèvre, plats exotiques.

La Provence

Côtes de Provence "Cru Classé"

domaine du Jas d'Esclans

75cl

Délicat et frais. Conseillé à l'apéritif, sur les salades, les grillades et la gastronomie provençale.

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Nos Vins Moelleux

Le Sud-Ouest

Gourmandine "Muscat de Hambourg"

Cave de Donzac

75cl

Aux arômes de pêche et de litchi, plein de rondeur. A l'apéritif, sur des salades folles, foie gras ou dessert.

Vin de Pays

Comté Tolosan "Symphonie"

Domaine Dulucq

75cl

Frais et fruité (ananas). Accompagne l'apéritif, le foie gras, les fromages "bleus" et les desserts.

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Nos Vins de Savoie

Nos hauts de gammes des montagnes

Roussette de Savoie Blanc

Domaine Philippe Viallet

75cl

Mondeuse de Savoie Rouge

Domaine Philippe Viallet

75cl

Gamay de Savoie Rosé

Domaine Philippe Viallet

75cl

Notre gamme de village

Perles des Neiges Blanc

Domaine Philippe Viallet

Perles des Neiges Rouge

Domaine Philippe Viallet

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Nos Vins Rouges

La Loire

St Nicolas de Bourgueil "Vieilles Vignes"

Domaine Bruneau-Dupuy

37,5cl

75cl

Riche et racé, au fruité intense. Accompagne les viandes blanches et rouges, un lapin aux châtaignes.

Chinon "Les Galuches"

Domaine Rousse

37,5cl

75cl

Souple et velouté. Parfait sur les viandes rouges, les grillades et les fromages.

La Bourgogne

Hautes côtes de Beaune

Domaine Sébastien Magnien

75cl

Structuré et souple. Sur les viandes rouges: pavé charolais, entrecôtes forestières, canard poivre vert, fromages.

L'Alsace

Pinot Noir

Domaine Kumpf et Meyer

75cl

Léger et fruité. A boire sur les viandes rouges et blanches, charcuteries, fromages.

Le Sud-Ouest

Tursan "Passion"

Château de Perchade

75cl

Rondeur et souplesse. Accompagne viandes blanches et rouges, grillades et fromages.

Côtes du Brulhois "Voûte Saint Roc"

Cave de Donzac

75cl

Structure et fruit. Parfait sur les viandes, civet, confit, magret, gigot d'agneau et gibier.

Pécharmant

Château Beauportail

37,5cl

75cl

Puissance et souplesse. Parfait sur les viandes, civet, confit, magret, gigot d'agneau et gibier.

Pécharmant "La Quintessence de Beauportail"

Château Beauportail

75cl

22 mois de fût de chênes pour un vin... hors du commun. Conseillé sur les viandes rouges, gibiers, fromages.

Le Languedoc-Roussillon

Minervois "Expression"

Château la Grave

75cl

Rondeur et souplesse. Accompagne viandes blanches et rouges, grillades et fromages.

Côtes du Roussillon "Fernand Cadène"

Domaine Rière-Cadène

75cl

Puissant et complexe. Parfait sur les viandes rouges, civet, confit, magret, gigot d'agneau et gibier.

Le Bordelais

Bordeaux

Château la Muraille

75cl

Rondeur et souplesse. Accompagne viandes blanches et rouges, grillades et fromages.

Graves de Vayres

Château le Tertre

37,5cl

75cl

Structure et fruit. Parfait sur les viandes, civet, confit, magret, gigot d'agneau et gibier.

Médoc Cru Bourgeois

Château Poitevin

75cl

Fruité aux notes de vanille. Sur viandes rouges, gibiers, fromages, foie gras aux pommes, tarte aux fruits rouges.

Margaux

Château Tour de Laroze

75cl

Elégant et complexe. Sur gibiers, viandes rouges, agneau, viandes en sauces, fromages.

Saint-Emilion Grand Cru "La Grave"

Château "Haut-Brisson

37,5cl

75cl

Puissant et complexe. Parfait sur les viandes rouges, civet, confit, magret gigot d'agneau et gibier.

Pomerol

Château des Jacobins

75cl

Structuré et souple. Sur les viandes rouges: pavé charolais, entrecôtes forestières, canard poivre vert, fromages.

Vin de Pays

"Cabernet Sauvignon" des Hauts de Badens          Domaine La Grave

75cl

Structure et fruits. A boire sur les viandes rouges, grillades et fromages.

Pinot Noir

Domaine Xavier Guillaume

75cl

Ce domaine fournit les pieds de vignes de "La Romanée-Conti" depuis plusieurs dizaines d'années. Ce pinot noir est typé Gevrey-Chambertin. Sur les viandes rouges: pavé charolais, entrecôtes forestières, canard poivre vert, fromages.

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Nos Apéritifs

Nos coups de coeur

La pelle des sens      Liqueur de framboise ,gin,rhum brun et jus d’orange

Le Savoyard            Associations de vin blanc corse et de génépi

Le Provence             Limoncello,cointreau,pétillant

Nos Kirs         vin blanc ou Royal

Kir Cassis

Kir framboises

Kir violettes

A la liqueur de la Montagne de Reims

A la Vieille Liqueur de Noisettes

A la Vieille Liqueur de Châtaignes

A la Vieille Liqueur de Myrtilles

A la Vieille Liqueur de pêches de vignes au Cognac

A la Vieille Liqueur de la Montagne de Reims

A la Vieille Liqueur d'Abricots

A la Vieille Liqueur de poires

A la lavande

A la Crème de Mûres

Nos Vins de Fruits de la Distillerie Artisanale "La Salamandre":

Le Pêcher

Le Poirier

Les fruits rouges

Le Châtaignier

Le Prunier

Nos Whiskies

Crème de Whisky breton de la Distillerie Warenghem 17%

Whisky breton "Blended" de la Distillerie Warenghem 40%

Whisky breton Single Malt "Armorik" de la Distillerie Warenghem 40%

Apéritif Gascon:

Floc de Gascogne Rosé du Domaine Luflade

Nos Apéritifs du Roussillon

Rivesaltes "Grenat" du Domaine Rière-Cadène

Muscat de Rivesaltes du Domaine Rière-Cadène

Rivesaltes Ambré "Hors d'Age" 1996 du Domaine Rière-Cadène

Pineau

Vieux Pineau des Charentes Blanc (10-11 ans de fût) du Château Montifaud

Vieux Pineau des Charentes Rouge (10-11 ans de fût) du Château Montifaud

Spécialité du Portugal

Muscat de Setúbal de l'Adega de Pegões

Arômes de torréfaction, de vieux rhum et légèrement sucré. Il vous plaira certainement.

Porto

Porto Fine White Caldas de la Quinta da Gaivosa

Porto Rouge Reserve Caldas de la Quinta da Gaivosa

Porto Rouge LBV 1999 de la Quinta da Gaivosa

La Quinta da Gaivosa a été pour la 2ème année consécutive élue meilleure propriété du Portugal.

Nos classiques

Picon Vin Blanc

Martini Blanc et Rouge

Pisang

Ricard

Sans alcool: Funny Pisang

Funny Blue

Batida Coco ou Batida Noir

Campari

Sans alcool

Bitter

Funny Pisang

Funny tropical

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Nos Digestifs

Bas-Armagnac du Domaine de Mouréou

Bas-Armagnac 1992

Calvados du Domaine Fourmond-Lemorton

Calvados Fermier Réserve "«««"

Calvados Fermier Réserve 1994

Cognac du Château Montifaud

Cognac V.S. (4-5 ans)

Cognac V.S.O.P (8-10 ans)

Cognac Napoléon (15-18 ans)

Marc du Domaine Binner

Vieux Marc d'Alsace 1987

Les Eau-de-vie de la Distillerie  Artisanale "La Salamandre"

Eau de Vie de Vieilles Prunes d'Ente 46%

Eau de Vie de Poires William 45%

Eau de Vie de Mirabelles 45%

Azienda Agricola Decugnano dei Barbi (Italie)

Grappa

Génépi

Génépi des Pères Chartreux

Les autres

Amaretto

Grand-Marnier

Mandarine de Napoléon

Cointreau

Get27

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